重庆干冰行业保鲜食品价格影响因素

很多人问零售重庆干冰多少钱一斤，其实买干冰时，厂家一般按公斤计量出售的，便是一斤干冰多少钱的意思，但是也有的干冰经销商用一箱干冰为单位来计金额，意思是一般商家一公斤干冰是不卖的，由于干冰易损耗，太少了没法操作。

一斤的块状干冰为什么干冰论斤来卖？
干冰是比较重的东西，体积小，所以一般干冰都是小标准的，有米粒的，颗粒的，小块的，做成这种方式运用操作便利。因而顾客在购买时，都会多买一些，不会买一粒，或者两粒，由于一粒两粒只有几克重，很快就蒸发掉了，即使是一块也不会超过十公斤，但这种大块的仅会在特别场合运用，并不多见，也有一些商家将干冰装成小袋来出售。有的一袋是500克，还有1000克干冰的价位各不同，一斤或一公斤包装的干冰块，也分食等第和工业级，医用级价格相差很大。

干冰的零售价格和批发不同
干冰的纯度越高质量越好，零售干冰的价格就越高，而干冰批发价格，跟干冰的用量有直接的关系，量大优惠是许多产品的共性。即价格所具有的体现产品价值量的衡量符号，干冰这种价格原理，跟其它产品相同。干冰的标准不同，生产成本不同，价格也不同。

现在航空货运已普遍选用干冰冷藏海鲜食物。水产市场上海鲜保鲜运送时都是用一个专用的泡沫保温箱，下面放些干冰，上面垫上竹子或草，然后把海鲜比如大闸蟹了绑好，放进箱子里，干冰不会有水流出来，上飞机也便利。

如果鱼肉和其他易腐烂的食物装船运送几千里远用干冰贮存运送那效果更好了，鸡蛋用干冰冷冻保鲜几乎是无限期的；把玫瑰放在二氧化碳气体中，花蕾可保持三天不开花。

固体二氧化碳干冰是怎样完成保鲜功用的

干冰之所以有保鲜功用，是因干冰就像雪相同的白色固体，其实便是固态二氧化碳。干冰蒸发后成co2气体，而二氧化碳气体由于比空气的比严重，覆盖物品表面，起到隔氧效果，下降氧化速度，能按捺细菌的繁衍成长。

一般来说物品腐烂是细菌的效果(特别对错厌氧菌)，没有氧气会好的多，所以干冰可作为防腐保鲜剂。

运用用干冰作为保鲜剂，办法简单，操作便利，只需放在需求冷藏的物体旁边就能够了。

干冰的运用范围比较广泛：
1.干冰在消融时直接变成气体，消融的过程中吸收热量，然后下降了周围的温度。所以，干冰经常被用来做致冷剂。用飞机在高空中喷撒干冰，能够使空气中的水蒸气凝聚，然后构成人工降雨。

2.干冰用于干洗。能够成功去除烤箱中烘烤的残渣、胶状物质和油污。有效的清结烤箱、混合搅拌设备、输送带、模制品、包装设备、炉架、炉盘、容器、辊轴、冷冻机内壁、饼干炉条。可对电力锅炉、凝汽器、各类换热器进行清洗；还可直接对室内外变压器、绝缘器、配电柜及电线、电缆进行带电载负荷清洗。印刷工业清除油墨很困难，齿轮和导轨上的积墨会导致低质的印刷质量。干冰清洗可去除各种油基、水基墨水和清漆，整理齿轮、导轨及喷嘴上的油污、积墨和染料。下降了罢工时刻，排除有害化学药剂的运用，避免危险废物和溶液的排放，以及危险溶剂造成的人员伤害。

3.干冰应用于美容行业。有的皮肤科医生用干冰来治疗青春痘，这种治疗便是所谓的冷冻治疗。由于它会细微的把皮肤冷冻。有一种治疗青春痘的冷冻资料便是混合磨碎的干冰及乙酮，有时候会混合一些硫磺。液态氮及干冰也可作冷冻治疗的资料，能够削减伤口发炎。

4.干冰还应用于食物行业。在葡萄酒、鸡尾酒或饮料中加入干冰块，饮用时凉爽可口，杯中烟雾缭绕，十分怡人。制造冰淇淋时加入干冰，冰淇淋不易消融，特别适合外卖冰淇淋的冷藏。星级宾馆、酒楼制造的海鲜特征菜肴，在上桌时加入干冰，能够发生白色烟雾景观，进步宴会档次。龙虾、蟹、鱼翅等海产品冷冻冷藏。干冰不会消融为水，较冰冷藏更清洁、干净。

5.干冰应用在冷藏运送范畴。低温冷冻医疗用处以及血浆、疫苗等特别药品的低温运送。电子低温资料，精细元器件的长短途运送等。

6.干冰在文娱范畴被广泛用于舞台、剧场、影视、婚庆、庆典、的部分节目便是用干冰来制造效果的。