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什么样的冰最能做冷饮?干冰食品安全知识
什么样的冰最能做冷饮?
夏天来了,冷饮变成奶茶店的主要产品,那是在所难免的冰。
一杯冷饮产品,为了保证其冰度和口感,与冰的形状有关。
方冰和月牙冰是奶茶店最常用的。
一种是直接加冰的奶茶或果茶,另一种是做冰沙。
如果一杯产品在生产后一段时间内仍能保持一定的口感和新鲜度,则适用于月牙冰。
重庆干冰冰沙系列产品一般采用生果和冰冰机打到组合,口味要细致,这样才适合使用方冰。
方冰更容易粉碎细果实融为一体。
当然,这几种冰块也适合制做生果茶和冰沙,但要做到细致、有选择地制做产品,才能更好的发挥产品的优势。
干冰食品安全知识
1.三无产品。
2.检查食品是否具有应有的感官特征。
3.为了降低食物中毒的风险,不要到学校周围的无照小贩那里购买盒饭或食物。
4.饭前洗手,清洁消毒厨具,不要把食物放在不干净的容器里,不要在餐厅乱扔垃圾,以免蚊子滋生。
5.少吃油炸.油炸食物。
夏天来了,冷饮变成奶茶店的主要产品,那是在所难免的冰。
一杯冷饮产品,为了保证其冰度和口感,与冰的形状有关。
方冰和月牙冰是奶茶店最常用的。
一种是直接加冰的奶茶或果茶,另一种是做冰沙。
如果一杯产品在生产后一段时间内仍能保持一定的口感和新鲜度,则适用于月牙冰。
重庆干冰冰沙系列产品一般采用生果和冰冰机打到组合,口味要细致,这样才适合使用方冰。
方冰更容易粉碎细果实融为一体。
当然,这几种冰块也适合制做生果茶和冰沙,但要做到细致、有选择地制做产品,才能更好的发挥产品的优势。
干冰食品安全知识
1.三无产品。
2.检查食品是否具有应有的感官特征。
3.为了降低食物中毒的风险,不要到学校周围的无照小贩那里购买盒饭或食物。
4.饭前洗手,清洁消毒厨具,不要把食物放在不干净的容器里,不要在餐厅乱扔垃圾,以免蚊子滋生。
5.少吃油炸.油炸食物。
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